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名词解释

面包机

面包机是一种自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。

不锈钢

不锈钢是不锈耐酸钢的简称,耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢。

铝合金

铝合金密度低,但强度比较高,接近或超过优质钢,塑性好,可加工成各种型材,具有优良的导电性、导热性和抗蚀性。

塑料

塑料是以合成树脂或天然树脂为基础原料,加入(或不加)各种塑料助剂、增强材料和填料,在一定温度、压力下,加工塑制成型或交联固化成型,得的固体材料或制品。

功能

面包机可分为普通面包机和大米面包机,普通面包机只能使用面粉来制作面包,而大米面包机不仅能使用面粉制作面包,还能使用大米制作面包,非常符合亚洲人的消费习惯。

容量

面包机可分为500g,750g,900g,1250g和1500g等常用的五种。普通家用容量以500-1000g为主。

撒料功能

面包机可分为自动撒料和手动撒料。自动撒料面包机可在机器运行到一定时间,由机器判定是否撒料。自动撒料又分自动撒酵母和自动撒果料两种。

驱动电机

面包机的驱动电机可分为直流电机驱动和交流电机驱动。直流电机驱动具有运转稳定,噪音低和能耗低的特点,是今后的发展方向。

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  • 郑永年:新时代的清醒判断 2018-06-23
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