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名词解释

咖啡机

咖啡机是可以磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制的机器。

滴漏式咖啡机

滴漏式咖啡机是最常用的一种煮咖啡的方法,只要将所需要的水量加到水箱里,把滤纸放入漏斗型过滤器内,再将咖啡粉放入滤纸里,打开电源开关,一会一壶自制的香浓咖啡就煮好了。

摩卡咖啡机

摩卡咖啡机下层壶放水,中间的滤斗放咖啡粉,把壶放在加热装置上直接煮,这样在一分钟内就能调制出颇有特浓咖啡意味的咖啡来。

咖啡研磨机

咖啡研磨机是将咖啡豆在马达带动机械刀具飞速转动时切削研磨成咖啡粉的一种磨粉工具。

摩卡壶

摩卡壶是一种用于萃取浓缩咖啡的工具,分两层结构,放在下半部分的水煮开沸腾后,就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入壶的上半部分。

胶囊咖啡机

胶囊咖啡机就是厂商预先将咖啡粉装入一个塑料胶囊内,然后充入氮气以保鲜,我们在喝咖啡时只要将胶囊装入专用的机器里面,就能很快的喝到一杯香浓的咖啡了。

半自动

半自动咖啡机,俗称搬把子机,是意大利传统的咖啡机。这种机器依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。

全自动

全自动咖啡机,实现了预热、清洗、磨粉、压粉、冲泡、泻粉等酿制咖啡全过程的自动控制。

咖啡豆

咖啡豆分水洗式和干燥式,平豆和圆豆,在烘焙过程中逐渐生成挥发性风味油,使各种风味达到完美的平衡。

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